Al participar en el Congreso Internacional de Actualización Apícola en Campeche, el secretario de agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, enfatizó que el Gobierno de México seguirá con la cruzada en favor del desarrollo del sur sureste del país, porque ese es el futuro de la seguridad alimentaria.
Sobre la producción de miel, destacó que los polinizadores permiten la perpetuidad de las especies vegetales y, en consecuencia, garantizar la alimentación de todos, por lo que es importante, además, cuidar la biodiversidad, el hábitat y fuentes de alimento de las abejas y otros polinizadores, así como su manejo sostenible.
Invitó a los participantes del Congreso a conocer y sumarse a las acciones que ha puesto en marcha Agricultura como la Estrategia Nacional para la Conservación y Uso Sustentable de los Polinizadores (ENCUSP), que tiene más de 10 redes sobre abejas melíferas y apicultura, algunas relacionadas con educación y concientización de la importancia de polinizadores.
En tanto, la gobernadora Layda Sansores San Román destacó la apuesta que ha hecho el gobierno de México para el campo de manera precisa en los momentos más determinantes de la historia.
Por ejemplo, dijo, en la etapa más severa de la pandemia no faltó comida, no hubo desabasto pues estaban los hombres del campo y, atrás, programas como Sembrando Vida, que apuestan por arraigar a los productores.
Expuso que Campeche en su momento fue el principal exportador de miel y de arroz, esto es posible y será posible volver a recuperar las 85 hectáreas de este grano básico.
Queremos sumarnos de forma solidaria, fuimos un estado arrocero, lo dejaron morir, pero revivirá, anotó.
Sansores San Román aseguró que su gobierno pondrá a Campeche en lo que es su vocación: de tierra y de mar, y se erigirá como un estado sustentable.
Mientras que en su oportunidad, la secretaria de Medio Ambiente, Biodiversidad, Cambio Climático y Energía de Campeche, Sandra Laffon Leal, expuso que la actividad apícola posee muchas áreas de oportunidad en el aspecto ambiental, económico y social y tal como lo ha instruido el presidente López Obrador, se impulsará a las comunidades que más lo necesitan y que viven asociadas a los recursos naturales, aseguró.
Reconoció a los productores de miel que desarrollan la actividad libre de deforestación y con manejo orgánico, “es a ellos a los que debemos acercar a los mercados que lo reconozcan, sin intermediarios, para que estos reciban un precio justo por esta actividad”, afirmó.
Laffon Leal dijo que la apicultura es de las actividades más bondadosas, y las autoridades deben atender retos ecológicos y proteger especies silvestres del país, pues México depende de un 80 por ciento de los polinizadores, y gracias a ellos muchos alimentos llegan a nuestras mesas.
La presidenta de la Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas (ANMVEA), Acela Barrera López, resaltó que Campeche es uno de los principales productores de miel a nivel nacional, con una tradición ancestral y cultural y cuya apicultura se ubica entre las cinco actividades del sector pecuario que genera divisas al estado.
Señaló que se trata de una de las actividades más nobles del sector y, por medio del Congreso, se busca la extensión del conocimiento, desarrollo de habilidades y destrezas en la actividad para desarrollar la apicultura, la cual contribuye al incremento de la productividad primaria y, por ende, en los ingresos del sector rural y arraigo de esas localidades.
De manos de la gobernadora Sansores San Román y del secretario Víctor Villalobos se realizó la entrega de reconocimientos a los productores Eddy Lara Hernández, por ser pionero en impulsar la producción de miel y como fundador de Apicultores de Champotón, así como al actual presidente de esta organización, Pedro Ehuán Coyoc por promocionar el endulzante a nivel internacional y modernizar el proceso de producción.
Los presidente de Miel y Cera Campeche, Cristobal Horta Pérez y de Apicultores de Champotón expresaron un reconocimiento póstumo al exgobernador Carlos Sansores Pérez, por su impulso a la producción y exportación de miel a Alemania y a otras naciones.
