En San Baltazar Altimeyaya, Tianguismanalco, Puebla, la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) —organismo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA)— inició la estrategia nacional de fomento al consumo de productos pesqueros “México Sabe a Mar” con la participación de más de 100 productoras y productores.
El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Rigoberto Salgado Vázquez, manifestó que la finalidad de esta campaña es concientizar a la población sobre la importancia de los pescados y mariscos en la alimentación e impulsar la comercialización de estos productos de origen mexicano, con el fin de fortalecer las economías regionales.
México Sabe a Mar tendrá presencia durante todo el año en expo-ferias, con 30 stands en promedio, donde las productoras y productores, comerciantes y personas dedicadas a la industria gastronómica tendrán la oportunidad de realizar enlaces comerciales de manera directa con consumidoras y consumidores.
En estos espacios se realizan pláticas sobre los beneficios a la salud por consumir productos pesqueros y acuícolas locales, talleres didácticos para niños y niñas y pabellones gastronómicos para dar a conocer los platillos a base de pescados y mariscos que dan identidad a la región en la cual se lleve a cabo la feria.
Salgado Vázquez recalcó que es instrucción de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, fomentar la buena alimentación con el consumo de los recursos acuáticos, así como realizar estrategias para impulsar el bienestar de las y los pescadores y acuacultores, brindando espacios para la distribución de su producto.
De acuerdo con el registro de la Conapesca, 328 mil 932 personas se dedican a las actividades pesqueras y acuícolas, quienes en el corte preliminar de Avisos de Arribo y Avisos de Cosecha registraron 2 millones 173 mil 621 toneladas de producción en 2025.
El titular de Conapesca agradeció al gobernador de Puebla, Alejandro Armenta Mier por ser el primero en levantar la mano para traer esta feria a su estado, e invitó a las demás entidades de la República a sumarse a la estrategia «México Sabe a Mar” para impulsar la economía regional.
Estas acciones se llevan a cabo en el marco del Programa Nacional para el Fomento al Consumo de Pescados y Mariscos Mexicanos en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA), la Procuraduría Federal de Protección al Consumidor (PROFECO), la Secretaría de Economía (ECONOMÍA), la Secretaría de Gobernación (GOBERNACIÓN), y los gobiernos estatales.
